Gevulde Portobello"s met ropuefortkaas salade en gemengde tomaatjes à la Marga Corten

Vul de Portobello,s met Roquefortkaas ongeveer 50 gram per portobello, besprenkel met wat olijfolie. Minuutje of 10 in oven op 200 graden. Serveer op een bedje van gemengde sla, cherrytomaatjes, een goede olijfolie en eroverheen crèma di balsimico.