Quinoa salade met een shake van ananas met koolzuurhoudend bronwater

Recept; Deze slanke Quinoa-salade gemaakt met daarbij een shake van verse ananas met koolzuurhoudend water.
Nodig;
1 pak quinoa(AH)
250 gram gerookte kip
1 of 2 avocado's

1 komkommer
2 ons snoeptomaatjes
1 appel
Geroosterde pijnboompitjes
Sap van een halve of hele citroen, olijfolie mosterd en honing
Flinke bos koriander
Ananas
Fles koolzuurhoudend bronwater

Leg de ananas en koolzuurhoudend water ver van te voren in de koelkast.
De quinoa ver van te voren koken en af laten koelen. Alle groentes snijden en de pijnboompitjes roosteren, dressing maken van de citroensap, mosterd, olijfolie en honing en met de dressing door de quinoa  en de groente scheppen, tot slot nog even de gehakte koriander en gesneden tomaatjes er door en dan koel wegzetten en beginnen met de ananasshake.
Hiervoor de ananas schillen en ontleden, doe het vruchtvlees in een grote blender(ik moest het in tweeën doen omdat het er niet allemaal inpaste) Voeg wat koolzuurhoudend water toe en zet de blender erop en blender het lobbig en iets vloeibaar, schenk in 4 grote glazen en giet er koolzuurhoudend water op. Je krijgt nu een pilsje-effect.

Was de koriander en tomaatjes in eerste instantie vergeten vandaar dat die niet op de foto staan.